European Cooking

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By Beppe Bigazzi,Giuseppina Bigazzi

Uno zibaldone gastronomico dal più eccentrico dei protagonisti dell'enogastronomia italiana. Ogni giorno è scandito da una ricetta, un aneddoto, un ricordo legato alla tradizione culinaria, parte fondamentale del nostro patrimonio culturale. Beppe Bigazzi ci insegna e ci ribadisce che non esiste una cucina di qualità senza delle materie major di qualità e che los angeles cucina eccellente non è l. a. cucina alla moda bensì quella che deriva dal rispetto according to l. a. tradizione. Un libro piacevole e utile che con umiltà e rispetto in line with l. a. natura e consistent with i suoi prodotti ci insegna non solo a cucinare piatti squisiti ma anche a vivere l. a. quotidianità con semplicità e armonia.

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