European Cooking

Download Das Kaffeeorakel von Hellas: Abenteuer, Alltag und Krise in by Andreas Deffner PDF

By Andreas Deffner

Das legendäre "Kaffeeorakel von Hellas" in vollständig überarbeiteter und ergänzter Neuauflage!

Was wäre Griechenland ohne Kaffeetrinken? Undenkbar? Und weil es sich in "parea" viel besser nachdenken und philosophieren lässt, gehört dieses "In-Gesellschaft-Sein" wie selbstverständlich zum Alltag der Griechen dazu. Der "ellinikós" - der griechische Mokka - hat das ganze Jahr Saison, und im Sommer wird der Frappé - ein eisgekühlter Kaffee - gemixt. Es dauert nicht lange und es gesellen sich Bekannte und neue Gesichter dazu, Stühle werden gerückt, Geschichten erzählt, Neuigkeiten ausgetauscht und Freundschaften gegründet. Spannender als jeder Krimi. Die Spontanität der Hellenen begünstigt es, dass häufig ein ganz normaler Tag "relaxt" beim Kaffee im Kafenion beginnt und in irgendeinem ungeahnten Abenteuer endet. Andreas Deffner kennt die Gewohnheiten der Griechen, liebt Kaffee und dementsprechend hat er viele solcher abenteuerlicher Momente erlebt. Seit Jahren ist das Land seine "zweite Heimat" und er nimmt den Leser mit, fernab von Touristen-Zentren, das unendlich schöne Griechenland zu entdecken. Eine Reise quer durch den Alltag eines Land und seiner Bewohner, das trotz der Finanzkrise, seine authentische Gastfreundlichkeit stets bewahrt hat.

In dieser Neuauflage lüftet er zusätzlich Geheimnisse der Griechischen Küche. Zu jedem Kapitel wird das passende Rezept serviert. Denn: Griechenland ohne Essen und Trinken wäre unvollkommen. Von der Wildschweinkeule im Römertopf bis zur Wassermelone mit Feta. 19 Erzählungen weighted down Sie ein, in das manchmal rätselhaft wirkende Land der Hellenen zu reisen. Und wenn Sie Glück haben, treffen Sie eine der zahlreichen Kaffeesatz-Leserinnen, die auch heute noch in quickly jedem Dorf zu finden sind. "Ela, o kafés sou! - Komm, dein Kaffee!", wird sie sagen und Ihnen die Innenseite Ihrer Tasse zeigen, in der sich der Kaffeesatz zu Bildern geformt hat.

Show description

Read Online or Download Das Kaffeeorakel von Hellas: Abenteuer, Alltag und Krise in Griechenland (German Edition) PDF

Similar european cooking books

The Gilbert Scott Book of British Food

Subsequent to the hustle and bustle of London’s St Pancras station, The Gilbert Scott, Marcus Wareing’s newest enterprise, is without doubt one of the most well-liked eating places on the town. located within the lately restored architectural gem that's the Renaissance resort, critics and meals fans alike have flocked to this attractive new brasserie and bar.

Cuisine Nicoise: Sun-Kissed Cooking from the French Riviera

From effortless weeknight foodstuff to extra tricky Sunday dinners, research the recipes and cooking variety from the "other" French cuisine---the one who kinds the beginning of the Mediterranean nutrition and celebrates neighborhood, clean and mild. food Niçoise is designed with olive oil, instead of butter and cream; is gentle, instead of bathed in wealthy sauces.

Bistronomy: French Food Unbound

The hot wave of food represented by means of the bistronomy stream is led by way of younger cooks who create phenomenally smart nutrients with out the pomp and condition of top-end eating places. this is often haute food for the folks -- served in convivial surrounds, the place nutrients and neighborhood, instead of the thread count number of the tablecloth, are what issues.

Vorarlberger Bäuerinnen kochen: Einfach gute Rezepte (Kochen wie die österreichischen Bäuerinnen. Die besten Originalrezepte 1) (German Edition)

ALTHERGEBRACHTE KOCH-TRADITION VERMITTELT IN EINER NEUZEITLICHEN VOLLWERT-ERNÄHRUNG! Kochen Sie sich quer durch die unique Vorarlberger Küche! Die Ernährungsexpertinnen Rosa Beer und Regina Schwärzler haben Rezepte für bekömmliche Hausmannskost und kulinarische Raritäten gesammelt - von Wälderkäsle mit Knoblauchdressing über Schmorgurken mit Grünkernfüllung bis zum Ragout von der Fluh.

Extra info for Das Kaffeeorakel von Hellas: Abenteuer, Alltag und Krise in Griechenland (German Edition)

Example text

Download PDF sample

Rated 4.45 of 5 – based on 10 votes